Manos a la Obra: Taller de Innovación en Productos de Palma
Como parte del Programa Holístico, la Federación Mexicana de Palma de Aceite, en colaboración con el equipo técnico de certificación RSPO para pequeños productores de OLEOPALMA y en cooperación con la Universidad Tecnológica de la Zona Olmeca, ha lanzado un nuevo esfuerzo hacia el desarrollo sostenible en comunidades productoras de palma de aceite en México. Este proyecto, titulado “Manos a la Obra: Taller de Innovación en Productos de Palma”, se enfoca en la creación de productos de higiene y bienestar personal, como jabones, repelentes y ungüentos, empleando ingredientes naturales.
En colaboración con la Universidad Tecnológica de la Zona Olmeca, la experta y docente Mtra. Miriam Gallegos fue la encargada de impartir el taller a 26 productores de la Asociación de Palmicultores del Sureste. La actividad se llevó a cabo en la Ranchería El Porvenir, ubicada en el municipio de Palenque, Chiapas.
El objetivo del taller fue guiar a los productores en la elaboración de jabones, repelentes de insectos y ungüentos, buscando impactar en sus medios de vida y fortalecer las capacidades técnicas de los participantes.
Durante el curso, se abordaron temas teóricos y prácticos, permitiendo a los asistentes aprender sobre fórmulas, técnicas y propiedades de los ingredientes, incluyendo hierbas y especias conocidas por sus efectos medicinales y valor tradicional. La profesora Gallegos orientó la capacitación hacia el aprovechamiento de la conexión especial que los productores tienen con su entorno natural, promoviendo el uso consciente y respetuoso de los recursos locales. Esta experiencia no solo se limitó al proceso de creación de productos, sino que también brindó una oportunidad para reflexionar sobre el valor de las prácticas de producción heredadas a lo largo de generaciones.
La elección de productos de higiene y bienestar personal responde a una demanda comercial alta y a la posibilidad de aprovechar las propiedades benéficas del aceite de palma rojo y otras plantas locales. Además, la elaboración de estos productos exige conocimientos básicos de química y procesos productivos, representando así una oportunidad valiosa para el desarrollo de las capacidades de los productores.
Más allá de la producción: un enfoque integral de sostenibilidad
El Programa Holístico coordinado por la Federación Mexicana de Palma de Aceite trasciende la producción tradicional. Con una visión de comunidades prósperas y cadenas de suministro resilientes, en donde se busca equilibrar el incremento de productividad con un crecimiento que eleve los medios de vida de los productores y fomente la sostenibilidad. El reciente taller de innovación en productos de palma va más allá de la creación de artículos para el mercado; tiene como propósito empoderar a los productores, promoviendo prácticas agrícolas responsables que contribuyan a la conservación de los recursos naturales y la biodiversidad. Al capacitar a los productores en la elaboración de productos con valor agregado, el proyecto se enfoca en objetivos clave como:
Aumento de ingresos: Crear alternativas económicas mediante productos que puedan venderse en mercados locales y regionales.
- Fortalecimiento de capacidades: Brindar conocimientos técnicos sobre formulación y producción, ampliando las posibilidades de ingresos para los productores.
- Fomento al consumo natural y local: Incentivar el consumo de productos sostenibles, promoviendo salud y bienestar para las personas y sus comunidades.
- Protección ambiental: Fomentar prácticas que reduzcan el impacto ambiental y respeten los ciclos naturales.
Este proyecto ha sido impulsado a través de una colaboración basada en valores fundamentales: sostenibilidad, equidad, cooperación e innovación. En cada etapa del taller, se enfatizó la relevancia de estos principios, no solo en la producción de palma de aceite, sino en la construcción de comunidades más justas y sostenibles. El “Taller de Innovación en Productos de Palma” es un ejemplo de cómo, mediante capacitación y trabajo en equipo, los pequeños productores pueden descubrir formas innovadoras de mejorar su calidad de vida y contribuir a una economía local más dinámica y sustentable. Esta experiencia también destaca que el desarrollo sostenible comienza con el empoderamiento de las personas, quienes, al adquirir nuevos conocimientos, se convierten en motores de cambio dentro de sus comunidades.
Para los productores de la Asociación de Palmicultores del Sureste, esta capacitación representó la oportunidad de aplicar su conocimiento y experiencia en el campo hacia una actividad con el potencial de mejorar su calidad de vida y asegurar un futuro más próspero.
Taller dirigido por:
Ingeniera química Miriam Gallegos – Profesora del Tecnológico Zona Olmeca
Ing. Columba Camelo – Coordinadora de sustentabilidad FEMEXPALMA
Ing. José María Hernández Olán – Coordinador de campo RSPO PPI en industrias OLEOPALMA
Ing. Andrés Rene Cardona De La Cruz – Técnico asesor RSPO pequeños productores en industrias Oleopalma
Ing. René Colomo Rodriguez – Técnico asesor RSPO pequeños productores en industrias Oleopalma
Ing. Tania Jiménez Jiménez – Asistente Sistema de Gestión Documental en Industrias oleopalma
Redacción del artículo: Verónica Gómez Martínez – Coordinación de comunicación FEMEXPALMA
